出發壽司郎用美食環遊世界 限時19天吃遍日本、美澳、巴西等各地食材

壽司郎美食旅行團再次開團啦！這次又網羅了哪些世界美味？日本黃尾鰤、阿拉斯加鮭魚卵、巴西豪華野生大花蝦、智利海膽等，更有市面鮮少聽到的斑點月魚也在這次的檔期中期間限定推出。本回的甜點更是與日本京都百年抹茶老舖TSUJIRI 辻利茶舗聯手推出2款全新風格的抹茶甜點。全台美食家與甜點控都快快跟上壽司郎的腳步，用美食環遊世界吧！

【世界フェア￨世界美味祭】 活動期間：2024年04月03日（三）起至04月21日（日）止，共計19天。

豪華海鮮總匯嚴選壽司郎店內人氣食材製作，包含鮭魚、鮪魚、蔥花鮪魚、甜蝦、蟹肉、鮭魚卵、飛魚卵，種類多達7種！世界壽司食材強強聯手，外觀華麗，打造出世界融合風格的一道豪華壽司！各自不同的鮮美滋味互相搭配，每一口都有不同的驚喜。黃尾鰤：本次選用日本鹿兒島產的黃尾鰤，含油量較少、肉質較緊實，喜愛脆彈口感的老饕必吃。海膽海苔包：精心挑選的智利海膽，於最肥美的產季時捕撈加工，質地柔軟、風味濃郁。

以海苔包的方式呈現，入口的瞬間便能感受在口中化開的海洋滋味。於巴西捕獲的野生大花蝦，在店鋪一隻隻手工去殼、開腹，媲美板前壽司的細心費工處理。肉質彈力十足的蝦肉、豪華的大尺寸，絕對是老饕首選。 而從美國阿拉加斯加海域所獲取的高品質鮭魚卵筋膜，略帶咬勁。再透過醬油醃漬提味，帶出濃厚的魚子香氣。

醬烤銀鱈：於寒冷的阿拉斯加捕獲的肥美銀鱈，利用鹽麴醃漬將美味濃縮，再透過店鋪內醬油炙燒的方式，帶出油脂香氣，口感細緻、入口即化。炭燒斑點月魚：於太平洋捕獲的斑點月魚，用炭火燒烤魚身表面，中間還保留接近生食的狀態，肉質紮實彈韌。邀請您品嚐炭香與深海魚的美味。炙燒牛舌：紐澳進口的牛舌，以低溫調理的手法，保持軟嫩的口感。切片後炙燒，逼出香氣，再塗抹上特製鹽味醬，一款日式燒肉風味滿滿的牛舌登場！

生阿根廷魷魚腳：於南美洲沿岸捕撈的阿根廷魷魚，其生魷魚腳的口感脆彈，簡單搭配生薑泥、蔥花，品嘗特有的鮮甜滋味。 炙燒洋釀起司鮭魚：大人氣鮭魚x韓式辣醬的結合！起司與辣醬一同炙燒，充分與鮭魚的油脂融合，韓式的風味越吃越涮嘴。柚子胡椒酥炸軟殼蝦：將柚子胡椒加入麵糊，包裹整隻印尼產的帶頭軟殼蝦酥炸，香氣十足，非常適合穿插在壽司之間品嘗；搭配酒類更能襯托絕妙的微辣感，非常夠味。

叻沙拉麵：來自馬來西亞皇室御廚第三代傳人的祖傳祕方! 承襲古法選用南薑、香茅、石栗、茴香等多樣南洋獨特辛香料，與正宗檳城直送來台的咖哩醬以及香濃椰漿奶水以完美比例調和，耗費工時熬製出的濃濃南洋叻沙湯底，搭配鮮蝦、豆芽、香菜、帆立貝等配料，風味道地、辛香濃郁，盡情享受舌尖上的異國風情。

時常被網友比喻成被壽司耽誤的甜點店的壽司郎，這次又與日本京都百年抹茶老舖TSUJIRI 辻利茶舗聯手推出2款抹茶甜點。選用辻利上等抹茶製成的冰淇淋、蛋糕卷，與水蜜桃、草莓又將碰撞出全新感受。甜點控、抹茶控千萬別錯過！（記者吳鳳媖/台北報導）