張耀仁拍監獄戲苦不堪「鹽」 獄友黃迪揚親教「鹽水拌飯」保命哲學
由鄭文堂、林志儒共同執導，公視台語台首部自製時代愛情劇集《鹽水大飯店》，今日釋出前導海報與30秒超前導預告。前導海報設計由知名設計師陳世川操刀，集結張耀仁、黃迪揚、蔡昌憲三位主演眼神飆戲，畫面充滿無限張力。
超前導預告：
預告一開始是張耀仁所飾演的主角文欽在獄中的背影，隨著畫面一轉，曾經與朋友肆意揮灑青春熱血、邂逅美好愛情的回憶湧出，然而伴隨金屬腳鍊聲無情響起，眼前現實是牢獄及追求理念的種種過程中，充滿苦難的片段。
究竟片名「鹽水」二字是什麼意思？本次30秒預告給出解答。預告中，張耀仁在遭毆打、浸水等一連串刑求後，獄友黃迪揚教他飯要「拌一些鹽水吃」的保命哲學，並戲謔地歡迎他來到「鹽水大飯店」。原來「鹽水」並非地名，而是「摻鹽的水」，台灣在過去威權時代的人權觀念並不普及，獄中犯人不只失去自由，差勁的伙食與環境、以及獄方的刑求更是無盡折磨，囚犯們為了活命，只好以鹽水拌飯、將就度日。片名所稱的「鹽水大飯店」，其實是當年政治犯對艱苦牢獄生活的自我解嘲。
張耀仁回憶當初拍攝這段戲的時候，美術組其實準備的是白開水，但是敬業的他為了融入角色，請美術組換成真正很濃的鹽水，沒想到開拍後一喝就被嚇到，「因為真的好鹹」。雖然吃足苦頭，但張耀仁也分享拍攝時的暖心時刻：「拍到一半要換鏡頭，換完鏡頭後，導演突然從導演椅那邊特別走過來，叫美術組換一碗新的白飯，我覺得奇怪問為什麼，導演說剛剛大家工作時，難免會有一些灰塵，怕跑到飯裡面不衛生，換一碗新的比較好」讓他當下被鄭導對細節的重視，以及對同仁的照顧，感到無比的驚訝與感動。
張耀仁演出的主角文欽是出身平凡的農家子弟，而黃迪揚、蔡昌憲飾演的阿德與仁煌則是同樣出身底層、從小一起長大的兄弟，年輕的他們懷抱對政治的熱情與理想，在共同創立的「橋頭青年合作社」一起暢想未來。然而時代與環境的傾軋讓每個人都身不由己，隨著接踵而至的變故襲來，昔日摯友情誼也在現實的殘酷考驗下隱隱生變。
三人在劇中演出患難兄弟，戲外人生也有著許多共通點。年齡最長的是37歲的黃迪揚，而張耀仁與蔡昌憲則同為35歲，三人不僅年紀相仿、相繼成為新手奶爸，甚至也都在今年58金鐘榜上有名。二度問鼎金鐘影帝的蔡昌憲，與迷你劇集男配角黃迪揚同場飆戲，金獎演技品質保證；張耀仁戲劇科班出身，今年斜槓主持就入圍金鐘，最近也在Netflix熱播劇《此時此刻》中軋上一角，事業蒸蒸日上。
愛情戲也是本劇一大清新亮點。由吳子霏飾演的女主角阿純在預告裡穿著紅裙，與張耀仁兩人在九曲橋上共舞，刻畫出在那個沒有手機網路的年代，青年男女戀愛約會的美好光景。從預告透露的線索來看，兩人情路恐怕充滿坎坷。究竟他們能否擁有幸福結局？
《鹽水大飯店》由鄭文堂、林志儒導演共同執導，本劇取材自農運先驅戴振耀的年少時代，內容描述男主角李文欽以行動追求民主自由,而他刻骨銘心的愛情故事和摯友間的兄弟情誼，交織構築了1970年代的台灣式革命青春。預計2024年第一季在公視台語台全球首播。（記者吳鳳媖/台北報導）
