縣府推動食魚教育及魚菜共生親子體驗

　　花蓮作為有機農業大縣，有機耕種面積居全國之冠，縣府致力推廣農業發展，從智慧農業到食農教育，落實向下扎根，積極和學校攜手合作，縣長徐榛蔚20日親自出席水產培育所舉辦的「食魚教育及魚菜共生親子體驗活動營」，期盼縣內的大小朋友共同參與，讓假日時光成為富有教育意義的親子時間。
　　縣長徐榛蔚表示，花蓮縣政府於109年2月成立全國第一個有機農業促進辦公室，並每個月舉辦有機農業講座，戮力將花蓮有機農業提升層級，打造為有機首都，讓台灣看見花蓮，也讓國際看見花蓮的實力！徐縣長說，縣內太魯閣767農場，做為花蓮最大的魚菜共生農場，是親子走訪的好去處，希望所有的家長可以帶著孩子們時常前往大自然，體驗花蓮的好山好水好環境。
　　縣府農業處表示，水培所是花蓮縣內魚苗生產及生態保護的重要基地，除了生產各式淡水魚苗，嘉惠縣民及推廣生態保育外，在友善環境和產業永續發展的目標下，今年也將在水培所建置智能養殖，加強循環農業和環境教育的推廣。尤其為了達到循環農業零廢棄，縣府推動魚菜共生，去年設置了畜牧業魚菜共生系統示範區，期望有效減少河川氨氮污染，改善河川水質，致力還魚於河、還水於河。
　　水產培育所長邱奕承說明，今天的活動規劃了八卦網體驗及讚阿(傳統捕魚工具)捕撈體驗，並於現場料理台灣鯛，讓小朋友瞭解養殖人的辛苦，也增加對於台灣鯛的認知。同時，介紹魚菜共生系統，達到有限空間最大利用的友善環境價值，並利用系統種植的有機生菜，製作有機生菜沙拉點心進行分享，讓孩子們由「食」開始，透過講師的解說，從食魚體驗到食農教育，更加瞭解花蓮養殖漁業和有機農業的發展。
　　最後，徐榛蔚提到，水培所是花蓮縣食魚教育的重要基地之一，正在規劃假日開放，成為未來體驗活動的重要據點，尤其今年5月份，鄰近的水上運動訓練基地即將完工，未來鯉魚潭一帶勢必會成為花蓮最耀眼的一顆明珠！(記者張麗英／報導)

圖：縣長徐榛蔚出席水培所「食魚教育及魚菜共生親子體驗活動營」，與孩童同樂。

圖：捕魚工具八卦網說明。