瑞穗天合國際觀光酒店迎疫後婚宴商機平日專案13,800元起
 挑高5米無柱宴會廳為新人打造非凡大氣的婚禮回憶

　　隨著疫情解封，婚宴市場也逐漸回歸，瑞穗天合國際觀光酒店連續三年獲得訂房平台評選為「台灣最美飯店」優勝，尖塔城堡展現出濃濃的南歐風格，也吸引許多新人前往拍攝婚紗，更是適合打造夢幻婚禮的完美場景，酒店挑高5米無柱、寬敞大氣的宴會廳，視野開闊最多可打造50桌的宴會空間，2023年推出了「黃金瑞穗婚宴專案」平日每桌13,800元起+10%，預訂每桌16,800元+10%以上的專案，達20桌即加贈住宿一晚，讓新人不僅能在南歐風格城堡內暢享賓主盡歡的婚禮宴席，更能在瑞穗的山水美景中搶先體驗蜜月之旅。
　　2023年黃金瑞穗婚宴平日專案每桌10人13,800元+10%，此優惠適用於週一至週五，由專屬宴會服務團隊，提供席間果汁和中式茶免費暢飲、每桌精選紅酒兩瓶，致贈迎賓和送客喜糖、會場典雅佈置及享有婚宴試菜8折優惠等。選擇每桌16,800元+10%以上的專案將提供席間紅酒暢飲，如訂席達30桌以上再贈價值6,000元的文定儀式服務，包括提供高腳椅和矮凳、早生貴子炸湯圓、甜茶，由婚宴團隊負責引導儀式流程，讓新人輕鬆完成繁複的迎娶訂婚禮俗，放鬆享受大喜之日的喜悅。(未滿十八歲禁止飲酒)
　　婚宴菜色由主廚許創龍精心打造，將粵式料理結合花蓮在地原住民及客家特色，端出一道道驚豔味蕾的精緻美饌。婚宴專案菜單內，「原民肉桂戰斧豬」將花東原生種土肉桂葉曬乾後磨成粉，再塗抹在兼具里肌肉質和肋排油花的戰斧部位進行爐烤，油脂燒透後散發出香味，與土肉桂獨特香氣和甜味一起在口中繚繞。每桌16,800元起的專案中，「甘露樹豆海石斑」使用原民料理中常見的樹豆，帶有黃豆香氣和特殊嚼勁，經過一整夜的滷泡之後再與鮮嫩的石斑魚一起清蒸，呈現爽口味美的鮮魚料理。
　　每桌18,800元起的專案則有「高山刺蔥羊肩排」，使用原住民特色辛香料刺蔥，烘乾磨成粉後讓其氣味倍增，再鋪在口感鮮嫩細緻的羊肩排上爐烤，刺蔥獨特的香氣和濃郁的羊肉香交織出此道婚宴佳餚。每桌20,800元起的專案可嘗到「炭烤頂級肋眼牛」，採傳統英式爐烤牛肉做法，以低溫烘烤安格斯黑牛約6小時，讓肉質變得軟嫩多汁，再搭配新鮮香料，即能嘗到牛肉的原味香氣。
　　各項婚宴專案包含舞台背景佈置、幸福紅毯、接待桌與相本桌，並提供禮金簿、簽名筆與紅包袋，專屬新娘休息室與婚宴當天新人餐前小點心兩份，宴會廳也配備了專業燈光音響、高彩度的單槍投影器材，為婚宴更增添聲光互動效果，此外還將主桌菜色免費升等為12人份。豐富多元的菜色和浪漫歐風的場地，為每對新人打造出如夢似幻的婚禮回憶。（記者張麗英／報導）