品味巴蜀川菜 台北名店「巴蜀大爺 酸菜魚」屏東首店開幕
米塔集團川菜料理品牌「巴蜀大爺 酸菜魚」,繼2023暑假推出至今好評如潮,此次將進駐屏東,南臺灣首家店即選址於環球購物中心屏東市5樓,瞄準當地的年輕及家庭聚餐客群,主打時下最夯「酸菜魚料理」,提供「麻辣、酸辣、龍骨番茄」三種口味,愛吃辣的包準您絕對香麻帶勁,不吃辣的也可以享受絕頂川菜的極致美味。
於6月28日正式開幕,6/28~7/7連續10天推出酸菜魚5折優惠,數量有限,先搶先贏!
川菜為中國四大菜系之一,發源於先秦巴國與蜀國,擁有數千年歷史底蘊。川菜以豐富多樣的口味而聞名—魚香味、麻辣味、酸辣味……交織出多重的層次的美食風貌。「巴蜀大爺」傳承川菜文化的結晶,堅持嚴選上等食材,精湛的刀工展現烹調技藝的極致,將傳統與創新相融合,為您帶來一場味蕾盛宴!
招牌「巴蜀大爺酸菜魚」使用三種大骨熬制湯底,搭配獨家秘制醃菜、泡薑蒜、黃金菊花和多種辛香料,加上現切國產鱸魚片、老油條、五花肉片、娃娃菜、中埔鄉珍稀黑木耳等豐富配料,讓您體驗主廚獨門巴蜀風味!不吃辣可點「蕃茄魚」使用番茄等六種新鮮蔬果及大骨熬製而成,宛如魚躍水面,令人胃口大開!嗜辣老饕必嚐「巴蜀正宗麻辣魚」辛辣滋味直搗靈魂!湯底以16種進口辛香料和大骨熬制,保證讓您的味蕾一夜狂歡,讓人欲罷不能!
主廚創意川菜料理「十三香吮指雞」以獨家川味香料並加入蔥段、乾辣椒大火爆炒、鹹香辣味刺激味蕾讓你食慾大開,另一道主廚推薦料理「椒麻咕咕雞」炸的金黃酥脆的鮮嫩雞肉淋上主廚特調椒麻醬汁,香麻四溢、鮮辣襲人的絕妙體驗!
每一道菜品都是對味蕾的極致傾注,魚香的誘惑、麻辣的挑戰、酸辣的刺激,一系列多重層次的風味在巴蜀大爺的餐桌上交織,讓您的味蕾感受前所未有的震撼!(記者吳鳳媖/台北報導)