2021東部第1期新米上市
邀您來鮮饗優質“好味稻”

　　聞名遐邇的東部第1期新米上市囉！農糧署東區分署邀請您選購鮮饗，來自宜花東純淨無污染的自然生產環境及專業化、集團化栽培的東部“好味稻”，共同體驗“原味的感動”。

優質米品各有特色 嚴格把關“食”在安心
　　農糧署東區分署表示，為提升東部稻米品質，近年積極在宜花東三縣，輔導專業稻農取得產銷履歷（TAP）及有機驗證，以友善生產環境提供消費者安心、安全、健康的優質好米。另推動「稻米產銷契作集團產區」，引領業者與農友契作及集團栽培，選擇優良品種適地適種，結合產、製、儲、銷一貫化之營運機制與品牌化行銷模式，以控管稻米品質及安全。
　　今年1期作東部「稻米產銷契作集團產區」推行面積已達9,112公頃，占全臺推行面積的55%
，農糧署東區分署並積極輔導產銷履歷驗證面積6,088公頃及有機驗證面積2,051公頃，全面提升稻米的品質與安全。各集團產區及糧食業者已建立超過30個自有知名米品牌，各有其特色及風味，值得消費者一一細細品嚐。

“原態”米飯營養均衡 健康主食最佳選擇
　　米飯含有豐富且均衡的營養，成分包括醣類、優質植物性蛋白質、必需胺基酸，並具有膳食纖維和多種礦物質、維生素，可提供身體活力與能量來源，其脂肪含量低且不含膽固醇，是作為每日主食的最佳選擇，適合各年齡層族群食用。學者專家也證實，養生之術無它，就是回歸老祖宗的飲食方式，餐餐以原態、未過度精製加工的米飯當主食，搭配天然新鮮的蔬果、奶蛋魚肉、五穀雜糧、堅果油脂等，有助於提升人體免疫能力，維持身體健康。

優質食米 慎選包裝標示與米粒外觀
　　農糧署東區分署表示，高品質食米的挑選應注意米粒外觀充實飽滿，粒型均一，透明度高，完整且有光澤，食味優良的米飯具有香味、黏性高且光澤好之特徵。選購時應注意包袋所標示之碾製加工日期、產地、規格(或等級)、淨重、保存期限、碾製工廠名稱、地址及電話，碾製日期愈接近購買日期者愈新鮮。
　　新上市的東部好米，米粒飽滿，煮後香氣撲鼻，吃起來口感特別Q彈美味，鮮饗正當時，東區分署呼籲消費者欲購從速，以免向隅。新米購買資訊請逕上農糧署東區分署網站，公告項下查詢(https://erb.afa.gov.tw/index.php)。(記者張麗英／報導)