豐濱公有市場&酒釀文化推廣中心開幕

　　豐濱鄉公所6日舉辦「豐濱公有市場&酒釀文化推廣中心開幕典禮」，縣長徐榛蔚與原住民委員會主委夷將‧拔路兒、副主任委員林碧霞Afas‧Falah、縣議員蔡依靜及賴國祥等人一同出席，盼珍貴的原民文化代代相傳，豐濱鄉成為東岸新亮點！
　　經濟部中部辦公室補助豐濱公有市場於109年12月啟動修繕計畫，目的是希望能夠達到市場安全、環境衛生、整潔明亮，補助382萬5,000元的挹注，包含施工費、拆除工程、裝修工程、門窗工程、電器設備、以及間接工程費，讓豐濱鄉民有更好的攤商使用空間。
　　徐榛蔚縣長表示，原住民族文化重要，從小朋友就開始教導文化，以及推廣在地的旅遊產業的結合，尤其推動今年縣府在推動「慢‧精品‧花蓮」旅遊，來到花蓮坐在磯崎海岸邊看著一大片的太平洋是多麼美好的事情，這就是顯揚花蓮「慢」的精神，讓大家能夠來花蓮停留久一點，慢慢享受、慢慢體驗、慢慢品味花蓮的文化。
　　徐縣長提到，感謝經濟部給予豐濱鄉公所的支持，讓公有市場變得乾淨，族人可以在這裡滿足生活上的需求，而臺灣又是南島語系的發源地，每一年舉辦聯合豐年節，我們張開雙臂，歡迎所有南島語系的族人回家；去年我們更成立花蓮縣原住民族野菜學校，顯揚原住民文化，越在地、越特別，讓世界看見花蓮，讓花蓮昂首闊步！
　　夷將‧拔路兒主委表示，原住民族委員會支持豐濱鄉阿美族釀酒產業示範區計畫2000萬經費補助，結合以以豐濱鄉地方特產及原民文化作為酒食融合，打造屬於豐濱特色地方亮點，透過釀酒師的教導，年輕人了解釀酒文化對傳承的意義。餐桌料理邀請鄉內的陶甕百合春天、頭目海產店、尬金包廚房、菊荷餐廳、63手作、KISOHO_SPACE與公所聯合打造。遊客只要在此季節來豐濱就能在店家品嘗到地方季節限定料理。
　　豐濱鄉長江莉婷表示，7日開幕活動特別感謝原住民族委員會經費挹注、經濟部中部辦公室的修繕補助以及縣府的產業輔導。此次的活動中，也辦理了豐濱文化釀酒人員的授證儀式，近年豐濱鄉公所極力推動的釀酒文化產業，在公所的輔導協助下，目前具備傳統釀酒知識及文化的耆老們，透過交流的方式，找回且記錄文化的脈絡，授證的肯定賦予耆老承載文化的意義。
　　豐濱鄉釀酒產業，也將開始陸續宣傳相關的資訊，讓民眾走進豐濱，可以透過釀酒植物田間教室遊程、文化釀酒體驗、地方特色酒釀巡禮等等方式，深入的認識阿美族的酒文化是如此的令人醉心，歡迎關注豐濱鄉公所官網及臉書消息。(記者張麗英／報導)

圖：原民會主委夷將‧拔路兒(一排左五)、縣長徐榛蔚(一排左四)、豐濱鄉長江莉婷(一排左三)縣議員蔡依靜(一排左二)、縣議員賴國祥(一排右一)等人出席「豐濱公有市場&酒釀文化推廣中心」開幕典禮。

圖：「陶甕百合春天」主廚陳耀忠向徐縣長、豐濱鄉長江莉婷等來賓說明料理。

圖：現場名廚示範的料理。