美聲主廚邊中健大展深厚唱功 跨足華語歌壇推出首張專輯

美聲主廚邊中健創立了知名餐廳「邊田庄」，開啟屬於自己的美食天下，同時，長年投入音樂劇領域於2019年自編、自導、自演原創大型史詩音樂劇《秦始皇》，風摩華語劇場藝術圈！隨著史詩巨作《秦始皇》的成功，邊中健今年再跨足華語歌壇，推出首張個人專輯《月光下的王朝》，並於今（1/4）日舉辦發片記者會，現場，他演唱方文山作詞的「千古一帝」，尾音長達25秒，中氣十足的完美呈現他百老匯的深厚唱功！今天記者會上，邊中健演藝圈好友阮虔芷、王淑娟、周丹薇、張瓊姿等也都到場力挺，給予祝賀。

邊中健長久以來，只演唱百老匯的英文歌曲，他本身也是澳門MGM的專屬歌手，在當地擁有相當崇高的榮譽地位。此次會發行中文歌曲的首張個人專輯「月光下的王朝」，念頭起源於2019年自編自導自演的原創音樂劇《秦始皇》，邊中健在西安靈感泉湧，在當地完成「月光下的王朝」這首歌曲。

美聲主廚邊中健不但在音樂與美食領域付出心力，平日更致力於各方公益活動，涵蓋身心障礙、罕病、動物保育、盲胞等關懷，不遺餘力。他也透漏鮮為人知的秘密，原來他和旅美旅日棒球選手陳偉殷是好友，兩人默默的資助流浪動物多年，長期行善不為人知。

而經營餐廳「邊田庄」的邊中健，逢疫情三級警戒期間，餐廳經營困難，客人都不能進來用餐，只能靠販賣百元便當讓餐廳的員工維持基本的工作量，營收完全不可同日而語，每個月70萬元的房租、150萬元的員工薪資，等於每個月有220萬需要支付的邊中健，沒有減薪也沒有裁員，反而是賤價賣房熬過危機、堅持經營，員工聯署寫信自願領半薪，邊中健直接撕掉，他說:「員工叫我一聲老闆，就是我一生的使命，錢再購就好了，但人散了就沒了，」，他和員工共同熬過三級警戒，迎來降級開放用餐，隔板再熬到現在不用隔板，這一切如同他的座右銘所言「人生最簡單的選擇就是放棄、但是如果你要堅持下去，要靠的就是那份勇敢。」（記者吳鳳媖/台北報導）